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Scopri i nostri prodotti
I prodotti Zàini racchiudono oltre un secolo di dolcezza: dalla linea Emilia, con i migliori ingredienti per ogni ricetta, a cioccolatini, dragees e tavolette per un vero viaggio sensoriale.
La nostra gamma offre piaceri per ogni gusto con le linee Choco&Fruit, Sugar Free, caramelle e Fantasia, arricchendosi con soluzioni per il Food Service e prodotti dedicati alle ricorrenze più amate come Natale, Pasqua e Halloween.
Emilia, il miglior cioccolato per i tuoi dolci
Il cioccolato fondente Emilia è molto più di un ingrediente: è una tradizione che si tramanda da oltre 100 anni, fatta di ricette custodite con cura e ingredienti selezionati con dedizione.
Che tu stia preparando una torta per un’occasione speciale o semplicemente cercando una merenda golosa, Emilia ti accompagna in cucina con la qualità di sempre.
Le nuove donne del cacao
In collaborazione con Cocoa Horizons, promuoviamo la coltivazione sostenibile di cacao di altà qualità, garantendo ai coltivatori e alle loro famiglie migliori condizioni di vita e di sviluppo, economico e sociale.
Il progetto consiste nel modernizzare la produzione locale di sapone, da sempre realizzato per l’uso familiare, secondo un’antica tecnica manuale.
Zàini: una storia dal 1913
Tutto ha inizio a Milano all’inizio del secolo scorso, grazie all’intuizione di un giovane imprenditore. Da oltre cento anni, la nostra storia celebra la passione per il cioccolato attraverso prodotti iconici come Emilia e un impegno costante verso la sostenibilità sociale, rappresentato dal progetto “Le Nuove Donne del Cacao” in Costa d’Avorio.
Un percorso di eccellenza che continua a trasformare i migliori ingredienti in piccoli momenti di gioia quotidiana.
Le nostre ricette
Trasforma le tue idee in ottime prelibatezze, anche per i palati più esigenti.
Il nostro catalogo offre una vasta selezione di ricette per ogni occasione con l’utilizzo dei prodotti Zaini, realizza le nostre proposte per sorprendere amici e familiari.
Buste Cioccolatini
Blue Moon 126g
Buste Cioccolatini
Boero 187g | 400g | 700g
Bottoni
Bottoni Cioccolato Fondente Extra 200g | 1000g
Buste Cioccolatini
Boule d’oro Caramello Salato 125g
Buste Cioccolatini
Boule d’oro Fondente Extra 125g
Buste Cioccolatini
Boule d’oro Gianduia 125g
Buste Cioccolatini
Boule d’oro Latte 125g
Cacao
Cacao Amaro 150g | 1000g
Cacao
Cacao Zuccherato 150g | 1000g
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 100% Cacao
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 70% Cacao
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 70% Cacao con Cristalli al Limone
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 70% Cacao con Cristalli all’Arancia
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 70% Cacao con Granella di Cacao
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 80% Cacao
Le Nuove Donne del Cacao
Cioccolato Fondente Extra 90% Cacao
Dragées
Ciocobiscò 1000g
Dragées
Ciococroc 1000g
Dragées
Ciococroc Dark 1000g
Compliments
Compliments al Latte 1000g
Compliments
Compliments Assortiti 1000g
Compliments
Compliments Fondente extra 1000g
Compliments
Compliments Noir 70% 1000g
Crema
Crema Extra Fondente Emilia senza zuccheri aggiunti 200g
Crema
Crema Fondente Extra Emilia 350g
Buste Cioccolatini
Cremini Assortiti 135g | 400g
Blocco
Emilia 1000g Bianco
Blocco
Emilia 1000g Fondente Extra 50%
Blocco
Emilia 1000g Fondente Extra 70%
Blocco
Emilia 200g Bianco
Blocco
Emilia 200g Fondente Extra 50%
Blocco
Emilia 200g Fondente Extra 70%
Blocco
Emilia 200g Fondente extra senza zuccheri aggiunti
Blocco
Emilia 400g Fondente Extra 50%
Blocco
Emilia 400g Fondente Extra 70%
Frutti Neri con Acai, Ribes Nero e Mora 125g
Frutti Rossi con Lampone e Mirtillo Rosso 125g
Buste Cioccolatini
Gianduiotto Classico 139g | 400g
Buste Cioccolatini
Gianduiotto Fondente 137g
Gocce
Gocce Cioccolato Bianco 180g
Gocce
Gocce Cioccolato Fondente Extra 200g | 1000g
Gocce
Gocce Cioccolato Fondente Extra 70% 180g
Buste Cioccolatini
Grande Assortimento 147g | 400g | 700g
Dragées
Koflì 1000g
Dragées
Noughita 1000g
Buste Cioccolatini
Praline di Cioccolato al Latte, Caramello Salato e Caramello Salato Croccante 139g
Buste Cioccolatini
Praline di Cioccolato al Latte, Crema di Pistacchio con Granella di Pistacchio 139g
Buste Cioccolatini
Praline di Cioccolato Fondente con Crema di Caffè Espresso 130g
Prodotti Zaini
I nostri prodotti sono ottimi per le tue ricette ricche di dolcezza, dall’iconico cioccolato Emilia nei suoi formati blocco, cacao, gocce, bottoni e crema spalmabile fino ai prodotti incartati per hotel, uffici, negozi e prodotti per ogni ricorrenza.
Sfoglia le ricette dove utilizziamo i prodotti Zaini che troverai in queste sezioni.
Fabbrica delle Tuse
Nel 2023 Piemme Editore pubblica il romanzo “La Fabbrica delle Tuse”, di Giacinta Cavagna di Gualdana, storica dell’arte che ricostruisce la storia della Zàini attraverso le vite delle donne che negli anni ’40 vi lavorarono.
Sullo sfondo della storia di Milano di quei tempi si intrecciano le esistenze di donne forti e determinate, dalla proprietaria alle operaie, dalle impiegate che concorrono a far definire l’azienda “la fabbrica dei tosan” (le ragazze, in dialetto milanese) fino a una cuoca e a una bambinaia molto speciale, alla quale verrà dedicato un giorno il prodotto più importante della Fabbrica.
Il Libro è oggi tradotto anche in Francia e Germania.
