Ragni o croccanti dolcini al cioccolato? Cosa si nasconderà dietro quelle zampette? Ragni di Halloween al cioccolato: un’idea particolare e divertente da preparare ai vostri bambini per Halloween.
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Ragni di cioccolato
Procedimento
1
In una ciotola capiente, mescolare la farina con il burro molto freddo tagliato a pezzetti. Lavorarlo velocemente con la punta delle dita sino ad ottenere un impasto granuloso, quindi unire le uova, lo zucchero e la scorza di limone.
2
Lavorare l’impasto velocemente, prima nella ciotola, poi su di un piano di lavoro infarinato: si dovrà ottenere un impasto liscio e e omogeneo. Formare una palla, coprire con della pellicola e riposare in frigo per mezz’ora.
3
Riprendere l’impasto, stendere, su un piano di lavoro infarinato, una sfoglia di circa 1 centimetro di spessore. Con l’ausilio di un tagliapasta ricavare tanti cerchi, quindi disporli su di una placca da forno foderata di carta da forno e infornare a 180° per 10-12 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
4
Nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato. Poi tagliare sei pezzi di biscotto tipo Mikado della lunghezza di 4 centimetri circa. Con la pasta di zucchero marrone realizzare una pallina per ogni gambetta e fissarla in cima alla gambetta. Tuffare i biscotti raffreddati per tre quarti nel cioccolato, quindi appoggiarli su un foglio di carta da forno e incollarvi le zampette.
5
Ripetere l’operazione per il numero di biscotti desiderati. Con la pasta di zucchero bianca realizzare due palline per ragno, fissare al centro di ciascuna pallina una goccia di cioccolato e infine fissarle in cima al biscotto a mo’ di occhi. Raffreddare in frigo per una mezz’ora prima di servire.
- Il nostro consiglio
Per realizzare questi dolcetti in poco tempo potete utilizzare anche dei biscotti già pronti o i preferiti dei vostri bambini.
Informazioni
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
112 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
Per i biscotti:
- 125 g di farina
- 75 g di burro
- 35 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 punta di cucchiaino di scorzetta di limone grattugiata
Per la decorazione:
- 200 g di cioccolato al latte Emilia
- bastoncini di biscotto ricoperti di cioccolato tipo Mikado
- pasta di zucchero marrone e bianca
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente Emilia
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Ragni di cioccolato
Informazioni
Ragni o croccanti dolcini al cioccolato? Cosa si nasconderà dietro quelle zampette? Ragni di Halloween al cioccolato: un’idea particolare e divertente da preparare ai vostri bambini per Halloween.
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
112 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
Per i biscotti:
- 125 g di farina
- 75 g di burro
- 35 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 punta di cucchiaino di scorzetta di limone grattugiata
Per la decorazione:
- 200 g di cioccolato al latte Emilia
- bastoncini di biscotto ricoperti di cioccolato tipo Mikado
- pasta di zucchero marrone e bianca
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente Emilia
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
In una ciotola capiente, mescolare la farina con il burro molto freddo tagliato a pezzetti. Lavorarlo velocemente con la punta delle dita sino ad ottenere un impasto granuloso, quindi unire le uova, lo zucchero e la scorza di limone.
2
Lavorare l’impasto velocemente, prima nella ciotola, poi su di un piano di lavoro infarinato: si dovrà ottenere un impasto liscio e e omogeneo. Formare una palla, coprire con della pellicola e riposare in frigo per mezz’ora.
3
Riprendere l’impasto, stendere, su un piano di lavoro infarinato, una sfoglia di circa 1 centimetro di spessore. Con l’ausilio di un tagliapasta ricavare tanti cerchi, quindi disporli su di una placca da forno foderata di carta da forno e infornare a 180° per 10-12 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
4
Nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato. Poi tagliare sei pezzi di biscotto tipo Mikado della lunghezza di 4 centimetri circa. Con la pasta di zucchero marrone realizzare una pallina per ogni gambetta e fissarla in cima alla gambetta. Tuffare i biscotti raffreddati per tre quarti nel cioccolato, quindi appoggiarli su un foglio di carta da forno e incollarvi le zampette.
5
Ripetere l’operazione per il numero di biscotti desiderati. Con la pasta di zucchero bianca realizzare due palline per ragno, fissare al centro di ciascuna pallina una goccia di cioccolato e infine fissarle in cima al biscotto a mo’ di occhi. Raffreddare in frigo per una mezz’ora prima di servire.
- Il nostro consiglio
Per realizzare questi dolcetti in poco tempo potete utilizzare anche dei biscotti già pronti o i preferiti dei vostri bambini.