Cioccolato e carote sono un abbinamento irresistibile e salutare. La dolcezza e la consistenza delle carote nell’impasto rendono questa torta glassata al cioccolato una soluzione golosa per la prima colazione o la merenda.
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Torta di carote al cioccolato
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180°. Far fondere lentamente il burro a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero, fino a ottenere una crema spumosa. Aggiungere gradatamente la farina, il burro fuso e il lievito.
2
Pulire dalla buccia e frullare le carote, unirle quindi al composto ottenuto. Imburrare una teglia dal diametro di circa 24 cm e versarvi il composto. Infornare a 180° per circa 40’-45’. Sfornare e lasciare intiepidire.
3
Fondere a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di latte e far colare la crema calda sulla torta, appena la crema si sarà raffreddata spolverare di zucchero a velo e servire.
- Il nostro consiglio
Questa golosa ricetta per la prima colazione può essere impreziosita da un’aggiunta nell’impasto di amaretti sbriciolati.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 100 g cioccolato fondente Emilia
- 350 g zucchero
- 500 g farina
- 150 g burro
- 1 cucchiaio di latte
- 3 carote
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Torta di carote al cioccolato
Informazioni
Cioccolato e carote sono un abbinamento irresistibile e salutare. La dolcezza e la consistenza delle carote nell’impasto rendono questa torta glassata al cioccolato una soluzione golosa per la prima colazione o la merenda.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 100 g cioccolato fondente Emilia
- 350 g zucchero
- 500 g farina
- 150 g burro
- 1 cucchiaio di latte
- 3 carote
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180°. Far fondere lentamente il burro a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero, fino a ottenere una crema spumosa. Aggiungere gradatamente la farina, il burro fuso e il lievito.
2
Pulire dalla buccia e frullare le carote, unirle quindi al composto ottenuto. Imburrare una teglia dal diametro di circa 24 cm e versarvi il composto. Infornare a 180° per circa 40’-45’. Sfornare e lasciare intiepidire.
3
Fondere a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di latte e far colare la crema calda sulla torta, appena la crema si sarà raffreddata spolverare di zucchero a velo e servire.
- Il nostro consiglio
Questa golosa ricetta per la prima colazione può essere impreziosita da un’aggiunta nell’impasto di amaretti sbriciolati.