Questi cupcake buoni e belli, soddisferanno il palato di grandi e piccini; chi potrà mai resistere… è proprio vero che uno tira l’altro.
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Cupcakes al cioccolato e ciliege
Procedimento
1
In una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo e la panna, aggiungere la composta di ciliegie fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo; se necessario aggiungere altro zucchero a velo.
2
Mescolare la farina con il cacao e mettere da parte; sciogliere il burro a bagno maria e montare l’uovo con lo zucchero; unire tutti gli ingredienti, mescolando bene, aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato
3
Mettere il contenuto del frosting in una sac a poche, usando la bocchetta desiderata, e decorare ogni cupcake, finendo con una ciliegia intera e delle gocce di cioccolato
- Il nostro consiglio
All’interno si possono mettere gocce di cioccolato bianco
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
90 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
Per il frosting alle ciliegie:
- 1 cucchiaio di panna
- 115 g composta di ciliegia
- 180 g zucchero a velo
- 80 g di burro morbido
Per i cupcake:
- 90 g di farina
- 20 g di cacao in polvere Emilia Zaini
- 50 ml di latte
- 60 g di burro
- 60 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato fondenti extra Emilia Zaini
Per decorare:
- ciliegie
- gocce di cioccolato
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Cupcakes al cioccolato e ciliege
Informazioni
Questi cupcake buoni e belli, soddisferanno il palato di grandi e piccini; chi potrà mai resistere… è proprio vero che uno tira l’altro.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
90 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
Per il frosting alle ciliegie:
- 1 cucchiaio di panna
- 115 g composta di ciliegia
- 180 g zucchero a velo
- 80 g di burro morbido
Per i cupcake:
- 90 g di farina
- 20 g di cacao in polvere Emilia Zaini
- 50 ml di latte
- 60 g di burro
- 60 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato fondenti extra Emilia Zaini
Per decorare:
- ciliegie
- gocce di cioccolato
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
In una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo e la panna, aggiungere la composta di ciliegie fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo; se necessario aggiungere altro zucchero a velo.
2
Mescolare la farina con il cacao e mettere da parte; sciogliere il burro a bagno maria e montare l’uovo con lo zucchero; unire tutti gli ingredienti, mescolando bene, aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato
3
Mettere il contenuto del frosting in una sac a poche, usando la bocchetta desiderata, e decorare ogni cupcake, finendo con una ciliegia intera e delle gocce di cioccolato
- Il nostro consiglio
All’interno si possono mettere gocce di cioccolato bianco