Tempo di Carnevale? Perché non preparare questi biscotti a forma di mascherine realizzati con pasta frolla, cioccolato e decorazioni colorate? Buonissimi e friabili biscotti colorati per festeggiare il carnevale in allegria.
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Mascherine di carnevale al cioccolato
Procedimento
1
Setacciare la farina e metterla in una ciotola assieme allo zucchero. Unire il burro, l’essenza di vaniglia, l’uovo e lavorare con le mani per qualche minuto. Trasferire su un piano di lavoro infarinato e lavorare sino a che non sarà liscio e omogeneo. Coprire con della pellicola per alimenti e lasciare riposare in frigo per 30 minuti
2
Riprendere l’impasto e stendere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore. Con l’ausilio di un taglia biscotti a forma di mascherina, ricavare almeno una decina di maschere. Disporre su una placca da forno ricoperta di carta da forno e infornare per 15 minuti a 180° o sino a quando saranno leggermente dorate. Sfornare e lasciare raffreddare
3
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, con l’ausilio di una bastardella, quindi ricoprire di cioccolato tutte le mascherine di biscotto, disporle su di un vassoio ricoperto di carta da forno, procedere con le decorazioni e lasciare asciugare in frigo per circa 20-25 minuti. Togliere dal frigo e lasciare riposare qualche minuto a temperatura ambiente prima di servire.
- Il nostro consiglio
Le mascherine si possono realizzare sia con il cioccolato fondente che con quelle al latte. Fate sperimentare ai vostri bambini le decorazioni che preferiscono.
Informazioni
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
25 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 250 g. farina
- 100 g. zucchero
- 100 g. burro ammorbidito
- 2 n gocce di essenza di vaniglia
- 200 g. cioccolato extra fondente Emilia Zaini
Per decorare:
- q.b. zuccherini colorati a piacere
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Mascherine di carnevale al cioccolato
Informazioni
Tempo di Carnevale? Perché non preparare questi biscotti a forma di mascherine realizzati con pasta frolla, cioccolato e decorazioni colorate? Buonissimi e friabili biscotti colorati per festeggiare il carnevale in allegria.
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
25 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 250 g. farina
- 100 g. zucchero
- 100 g. burro ammorbidito
- 2 n gocce di essenza di vaniglia
- 200 g. cioccolato extra fondente Emilia Zaini
Per decorare:
- q.b. zuccherini colorati a piacere
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Setacciare la farina e metterla in una ciotola assieme allo zucchero. Unire il burro, l’essenza di vaniglia, l’uovo e lavorare con le mani per qualche minuto. Trasferire su un piano di lavoro infarinato e lavorare sino a che non sarà liscio e omogeneo. Coprire con della pellicola per alimenti e lasciare riposare in frigo per 30 minuti
2
Riprendere l’impasto e stendere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore. Con l’ausilio di un taglia biscotti a forma di mascherina, ricavare almeno una decina di maschere. Disporre su una placca da forno ricoperta di carta da forno e infornare per 15 minuti a 180° o sino a quando saranno leggermente dorate. Sfornare e lasciare raffreddare
3
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, con l’ausilio di una bastardella, quindi ricoprire di cioccolato tutte le mascherine di biscotto, disporle su di un vassoio ricoperto di carta da forno, procedere con le decorazioni e lasciare asciugare in frigo per circa 20-25 minuti. Togliere dal frigo e lasciare riposare qualche minuto a temperatura ambiente prima di servire.
- Il nostro consiglio
Le mascherine si possono realizzare sia con il cioccolato fondente che con quelle al latte. Fate sperimentare ai vostri bambini le decorazioni che preferiscono.