La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.
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Ciambella al latte e gocce fondenti
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.
2
Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando piano. Ungere uno stampo per ciambelle, spolverizzare con il pane grattugiato e versarvi dentro l’impasto.
3
Infornare a 180° per 45 minuti. Far raffreddare bene prima di servire.
- Il nostro consiglio
Le fette di ciambella si possono servire accompagnate da amarene sciroppate.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 80 g gocce di cioccolato fondente Emilia
- 500 g farina
- 200 g burro
- 200 g zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 tuorli
- 2 albumi
- 1 bustina di lievito
- 7 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di pane grattugiato
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Ciambella al latte e gocce fondenti
Informazioni
La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 80 g gocce di cioccolato fondente Emilia
- 500 g farina
- 200 g burro
- 200 g zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 tuorli
- 2 albumi
- 1 bustina di lievito
- 7 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di pane grattugiato
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.
2
Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando piano. Ungere uno stampo per ciambelle, spolverizzare con il pane grattugiato e versarvi dentro l’impasto.
3
Infornare a 180° per 45 minuti. Far raffreddare bene prima di servire.
- Il nostro consiglio
Le fette di ciambella si possono servire accompagnate da amarene sciroppate.