Muffin senza glutine con farina di mandorle, cacao e gocce di cioccolato per festeggiare. Ideale per chi non mangia glutine!
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Muffin al cioccolato e mandorle senza glutine
Procedimento
1
In una ciotola capiente, con una frusta elettrica, sbattere uova e zucchero. Aggiungere la farina di mandorle, sempre continuando a mescolare, quindi il cacao e il lievito setacciati. Mescolare bene.
2
Dividere il composto in 6 stampini monodose, avendo cura di non riempirli oltre i tre quarti.
3
Cuocere per 30 minuti a 180°. Sfornare e lasciare raffreddare. Spalmare la superficie con un velo di crema al cioccolato, applicare le decorazioni di zucchero. Decorare con dei nastri colorati e servire.
- Il nostro consiglio
Queste tortine sono un regalo ideale anche per chi è intollerante al glutine. Con le decorazioni adatte possono diventare delle tortine adatte per qualsiasi stagione o occorrenza.
Informazioni
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 1 kg farina di mandorle
- 80 g zucchero di canna semolato
- 60 g cacao amaro in polvere Emilia
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Muffin al cioccolato e mandorle senza glutine
Informazioni
Muffin senza glutine con farina di mandorle, cacao e gocce di cioccolato per festeggiare. Ideale per chi non mangia glutine!
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
75 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 1 kg farina di mandorle
- 80 g zucchero di canna semolato
- 60 g cacao amaro in polvere Emilia
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
In una ciotola capiente, con una frusta elettrica, sbattere uova e zucchero. Aggiungere la farina di mandorle, sempre continuando a mescolare, quindi il cacao e il lievito setacciati. Mescolare bene.
2
Dividere il composto in 6 stampini monodose, avendo cura di non riempirli oltre i tre quarti.
3
Cuocere per 30 minuti a 180°. Sfornare e lasciare raffreddare. Spalmare la superficie con un velo di crema al cioccolato, applicare le decorazioni di zucchero. Decorare con dei nastri colorati e servire.
- Il nostro consiglio
Queste tortine sono un regalo ideale anche per chi è intollerante al glutine. Con le decorazioni adatte possono diventare delle tortine adatte per qualsiasi stagione o occorrenza.