Il club sandwich è il panino inglese per eccellenza. Tanti buoni ingredienti racchiusi da morbide fette di pane. Noi te lo proponiamo così.
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Club sandwich al cioccolato
Procedimento
1
Tagliare tutte le croste del pane, quindi tagliare i quadrati di pan brioche così ottenuti in due triangoli.
2
Spalmare 8 triangoli di pane con la crema al cioccolato Zaini, quindi spolverarli con abbondanti scaglie di cioccolato fondente e richiudere con una seconda fetta di pane.
3
preparare la mousse di cioccolato: in una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. A parte, montare la panna, tenerne da parte un terzo e incorporare al resto il cioccolato fuso poco a poco con l’ausilio di una spatola. Lasciare raffreddare sia la mousse al cioccolato che la panna in frigo per un’ora circa.
- Il nostro consiglio
Questo tramezzino può essere adattato ai gusti dei vostri commensali sostituendo le scaglie di cioccolato fondente con quelle di cioccolato al latte o bianco. Questa ricetta si può sfruttare per recuperare qualche avanzo di mousse.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
90 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 12 fette di pan brioche
- 8 cucchiai di crema al cioccolato Emilia Zaini
- 100 g cioccolato fondente Emilia
- 150 g mousse al cioccolato
Per la mousse:
- 300 ml panna
- 200 g cioccolato extra fondente Emilia Zaini
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Club sandwich al cioccolato
Informazioni
Il club sandwich è il panino inglese per eccellenza. Tanti buoni ingredienti racchiusi da morbide fette di pane. Noi te lo proponiamo così.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
90 min
Dosi per:
- x8
Ingredienti
- 12 fette di pan brioche
- 8 cucchiai di crema al cioccolato Emilia Zaini
- 100 g cioccolato fondente Emilia
- 150 g mousse al cioccolato
Per la mousse:
- 300 ml panna
- 200 g cioccolato extra fondente Emilia Zaini
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Tagliare tutte le croste del pane, quindi tagliare i quadrati di pan brioche così ottenuti in due triangoli.
2
Spalmare 8 triangoli di pane con la crema al cioccolato Zaini, quindi spolverarli con abbondanti scaglie di cioccolato fondente e richiudere con una seconda fetta di pane.
3
preparare la mousse di cioccolato: in una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. A parte, montare la panna, tenerne da parte un terzo e incorporare al resto il cioccolato fuso poco a poco con l’ausilio di una spatola. Lasciare raffreddare sia la mousse al cioccolato che la panna in frigo per un’ora circa.
- Il nostro consiglio
Questo tramezzino può essere adattato ai gusti dei vostri commensali sostituendo le scaglie di cioccolato fondente con quelle di cioccolato al latte o bianco. Questa ricetta si può sfruttare per recuperare qualche avanzo di mousse.