Volete proporre un dolce semplice e gustosissimo con la colomba avanzata? Questo millefoglie croccante è facile ma di grande impatto.
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Millefoglie croccante di colomba
Procedimento
1
Sciogliere nel latte il cacao e l’amido, portare a ebollizione a fuoco dolce e girare fino ad ottenere una cioccolata.
2
Ricavare delle fette di colomba della dimensione adatta alla tazza o al contenitore che volete utilizzare per servire. Passarle velocemente a tostare in una padella antiaderente.
3
Speziare la cioccolata (lo zenzero va pelato, il cardamomo va sgusciato e i suoi semini schiacciati), versarla calda sul fondo. Alternare qualche strato con la colomba tostata, guarnire con lo zucchero a velo e le arance disidratate.
- Il nostro consiglio
Per poter tagliare sottilmente la colomba toglierla il giorno prima dal sacchetto in cui è confezionata in modo che si compatti e sia più facile da tagliare.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
25 min
Dosi per:
- x4
Ingredienti
- 100 g cacao zuccherato Emilia Zaini
- 4 dl latte
- 20 g amido di mais
- 100 g colomba
- q.b. zenzero fresco a piacere
- 10 g semi di cardamomo
- q.b. arance disidratate per guarnizione
- q.b. zucchero a velo
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Millefoglie croccante di colomba
Informazioni
Volete proporre un dolce semplice e gustosissimo con la colomba avanzata? Questo millefoglie croccante è facile ma di grande impatto.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
25 min
Dosi per:
- x4
Ingredienti
- 100 g cacao zuccherato Emilia Zaini
- 4 dl latte
- 20 g amido di mais
- 100 g colomba
- q.b. zenzero fresco a piacere
- 10 g semi di cardamomo
- q.b. arance disidratate per guarnizione
- q.b. zucchero a velo
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Sciogliere nel latte il cacao e l’amido, portare a ebollizione a fuoco dolce e girare fino ad ottenere una cioccolata.
2
Ricavare delle fette di colomba della dimensione adatta alla tazza o al contenitore che volete utilizzare per servire. Passarle velocemente a tostare in una padella antiaderente.
3
Speziare la cioccolata (lo zenzero va pelato, il cardamomo va sgusciato e i suoi semini schiacciati), versarla calda sul fondo. Alternare qualche strato con la colomba tostata, guarnire con lo zucchero a velo e le arance disidratate.
- Il nostro consiglio
Per poter tagliare sottilmente la colomba toglierla il giorno prima dal sacchetto in cui è confezionata in modo che si compatti e sia più facile da tagliare.