Il dolce della tradizione natalizia diventa Pop, Cake-Pop. Queste sfere di cioccolato bianco croccante fuori con granella di nocciole contengono morbido panettone e latte. Un dolce divertente da fare anche in compagnia dei più piccoli.
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Cake pop di panettone al cioccolato bianco
Procedimento
1
In una ciotola capiente sbriciolare accuratamente il panettone. Sciogliere a fiamma dolce 30 g di cioccolato fondente tritato con il latte, mescolando di continuo. Versare il latte e il cioccolato nella ciotola con il panettone. Impastare con le mani fino a ottenere un composto dalla consistenza simile a una pasta frolla. Creare delle palline e metterle in freezer per 15 minuti circa.
2
Nel frattempo tritare il restante cioccolato fondente e il cioccolato bianco, senza mischiarli. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciarlo raffreddare per pochi minuti in modo che acquisisca una consistenza più cremosa. Mantenendo in mano le palline di panettone, inserire per ognuna un bastoncino da lecca-lecca.
3
Passare ogni lecca lecca così ottenuto nel cioccolato bianco, aiutandovi con un cucchiaio per distribuire il cioccolato bianco su tutta la superficie della pallina. Passare ora i cake pop nella granella di nocciole o nelle scagliette di cioccolato.
4
Lasciare asciugare i cake pop di panettone su un piatto rivestito di carta forno e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
- Il nostro consiglio
Un tocco in più è un contenitore tipo un barattolo o un bicchiere per disporre i cake pop come a formare un bouquet goloso
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
70 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 160 g di panettone
- 120 g di cioccolato bianco Emilia
- 60 g di cioccolato fondente Emilia
- 30 g di latte
- 50 g di granella di nocciole
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Cake pop di panettone al cioccolato bianco
Informazioni
Il dolce della tradizione natalizia diventa Pop, Cake-Pop. Queste sfere di cioccolato bianco croccante fuori con granella di nocciole contengono morbido panettone e latte. Un dolce divertente da fare anche in compagnia dei più piccoli.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
70 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 160 g di panettone
- 120 g di cioccolato bianco Emilia
- 60 g di cioccolato fondente Emilia
- 30 g di latte
- 50 g di granella di nocciole
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
In una ciotola capiente sbriciolare accuratamente il panettone. Sciogliere a fiamma dolce 30 g di cioccolato fondente tritato con il latte, mescolando di continuo. Versare il latte e il cioccolato nella ciotola con il panettone. Impastare con le mani fino a ottenere un composto dalla consistenza simile a una pasta frolla. Creare delle palline e metterle in freezer per 15 minuti circa.
2
Nel frattempo tritare il restante cioccolato fondente e il cioccolato bianco, senza mischiarli. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciarlo raffreddare per pochi minuti in modo che acquisisca una consistenza più cremosa. Mantenendo in mano le palline di panettone, inserire per ognuna un bastoncino da lecca-lecca.
3
Passare ogni lecca lecca così ottenuto nel cioccolato bianco, aiutandovi con un cucchiaio per distribuire il cioccolato bianco su tutta la superficie della pallina. Passare ora i cake pop nella granella di nocciole o nelle scagliette di cioccolato.
4
Lasciare asciugare i cake pop di panettone su un piatto rivestito di carta forno e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
- Il nostro consiglio
Un tocco in più è un contenitore tipo un barattolo o un bicchiere per disporre i cake pop come a formare un bouquet goloso