I biscotti fatti in casa sono un pensiero prezioso per la colazione di grandi e bambini. Questa ricetta a base di cacao amaro e di noci li rende ideali da offrire anche per un the delle cinque.
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Biscotti cacao e noci
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180° e lasciare ammorbidire fuori dal frigorifero il burro. Disporre la farina a fontana, al centro mettervi il burro, lo zucchero, il sale, il cacao e le uova. Impastare assieme alle noci tritate, fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Formare delle palline e disporle su un foglio di carta forno sopra una teglia. Schiacciare le palline con il dorso di un cucchiaio e sistemare a proprio gusto un gheriglio di noce su ciascun biscotto, quindi infornare a 180°C per 15-20 min.
3
Quando i biscotti appaiono dorati, sfornarli e servirli una volta freddi.
- Il nostro consiglio
Un abbinamento particolarmente gustoso per questi biscotti sono le albicocche secche.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
40 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 50 g di cacao amaro in polvere Emilia
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 150 g farina
- 1 pizzico sale
- 60 g burro
- 20 gherigli di noci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Biscotti cacao e noci
Informazioni
I biscotti fatti in casa sono un pensiero prezioso per la colazione di grandi e bambini. Questa ricetta a base di cacao amaro e di noci li rende ideali da offrire anche per un the delle cinque.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
40 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 50 g di cacao amaro in polvere Emilia
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 150 g farina
- 1 pizzico sale
- 60 g burro
- 20 gherigli di noci
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Preriscaldare il forno a 180° e lasciare ammorbidire fuori dal frigorifero il burro. Disporre la farina a fontana, al centro mettervi il burro, lo zucchero, il sale, il cacao e le uova. Impastare assieme alle noci tritate, fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Formare delle palline e disporle su un foglio di carta forno sopra una teglia. Schiacciare le palline con il dorso di un cucchiaio e sistemare a proprio gusto un gheriglio di noce su ciascun biscotto, quindi infornare a 180°C per 15-20 min.
3
Quando i biscotti appaiono dorati, sfornarli e servirli una volta freddi.
- Il nostro consiglio
Un abbinamento particolarmente gustoso per questi biscotti sono le albicocche secche.