Questi dolcini irresistibili arrivano dal Brasile. Sono ideali per chi, con poco tempo a disposizione, vuole organizzare una merenda gustosa per bambini.
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Brigadeiros
Procedimento
1
Mettere sul fuoco basso una casseruola dai bordi alti, inserire il latte condensato e il cacao. Mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo. Quando l’impasto si staccherà naturalmente dal fondo è pronto.
2
Versare il composto su un foglio di carta forno, ungersi le dita e preparare delle palline della misura dei pirottini che le conterranno.
3
Distribuire su un piano la graniglia di nocciola e quindi rotolarvi sopra le palline. I brigaderos potranno essere ricoperti anche da cacao o graniglia di pistacchi. Mettere i brigadeiros nei loro pirottini e servire freddi.
- Il nostro consiglio
Questa golosissima ricetta brasiliana può essere preparata anche a freddo, avendo cura di amalgamare con forza il cacao al latte condensato.
Informazioni
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 30 g cacao amaro Emilia Zaini
- 400 g. Latte condensato
- Granella di nocciola
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Brigadeiros
Informazioni
Questi dolcini irresistibili arrivano dal Brasile. Sono ideali per chi, con poco tempo a disposizione, vuole organizzare una merenda gustosa per bambini.
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Dosi per:
- x6
Ingredienti
- 30 g cacao amaro Emilia Zaini
- 400 g. Latte condensato
- Granella di nocciola
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Mettere sul fuoco basso una casseruola dai bordi alti, inserire il latte condensato e il cacao. Mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo. Quando l’impasto si staccherà naturalmente dal fondo è pronto.
2
Versare il composto su un foglio di carta forno, ungersi le dita e preparare delle palline della misura dei pirottini che le conterranno.
3
Distribuire su un piano la graniglia di nocciola e quindi rotolarvi sopra le palline. I brigaderos potranno essere ricoperti anche da cacao o graniglia di pistacchi. Mettere i brigadeiros nei loro pirottini e servire freddi.
- Il nostro consiglio
Questa golosissima ricetta brasiliana può essere preparata anche a freddo, avendo cura di amalgamare con forza il cacao al latte condensato.