Ingredienti
- PER LA BASE
- 200 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro Emilia
- 150 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 100 ml di oli di semi
- 1 bustina di lievito vanigliato
- PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
- 400 g di cioccolato Bianco Emilia
- 300 ml di panna fresca
- PER LA GLASSA
- 300 g di cioccolato extra fondente Emilia
- 150g di zucchero
- 150 ml di acqua
Preparazione
Consiglio
Per ottenere un taglio netto e preciso prima della farcitura, tracciate con un coltello la circonferenza della torta, inserite un filo di nylon nel bordo e stringete.
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