Ingredienti

  • 6 uova
  • 150 g zucchero
  • 70 ml acqua
  • 30 ml Grand Marnier
  • 500 ml panna fresca
  • 100 g zucchero a velo
  • 350 g colomba con uvetta
  • 200 g cioccolato extra fondente Emilia Zaini
  • 100 ml panna fresca
  • 10 cl rhum
Difficoltà: difficile
Preparazione: 235 min
Persone: 10
142    

Preparazione

Consiglio

Per avere un risultato migliore ed evitare che il composto si smonti quando incorporiamo gli albumi nei tuorli precedentemente montati, mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
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