Ingredienti
- 1 n. Panettone classico
- CREMA DI AMARETTI
- 370 ml latte fresco
- 60 gr zucchero semolato
- 60 gr farina
- 60 gr amaretti
- 25 gr burro
- 8 gr colla di pesce
- 2 n. uova intere
- 1 n. pizzico di sale
- 1 n. Bustina di vanillina
- GLASSA DI CIOCCOLATO
- 300 gr Cioccolato fondente Zaini
- 250 gr Panna fresca
- 50 gr sciroppo di glucosio
Preparazione
Consiglio
Si consiglia di decorare con ciuffi di panna montata, perline di zucchero argentato, foglie di agrifoglio di zucchero elementi natalizi.
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