Ingredienti
- 8 n. ovetti Zaini
- 250 g. cioccolato fondente Emilia
- 250 ml panna
- 3 n. tuorli
- 3 n. cucchiai di cacao amaro Emilia
- 2 n. cucchiai di zucchero a velo
- qb un pezzetto di cioccolato fondente Emilia per le decorazioni
Preparazione
Consiglio
Per un divertente effetto scenico, oltre che per una dose extra di dolcezza, è possibile realizzare la crema anche con il cioccolato bianco. In questo caso però, vanno omessi sia il caffè che il cacao in polvere, e la decorazione di cioccolato può essere sostituita con dei frutti rossi a piacere.
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