Ingredienti
- PER IL MORBIDOSO
- 50 g burro
- 20 g panna
- 70 g zucchero di canna
- 70 g uova
- 20 g cacao
- 50 g mandorle in polvere
- 5 g amido di mais
- PER IL CREMOSO
- 140 g cioccolato fondente
- 50 g tuorli
- 25 g zucchero
- 140 g latte
- 140 g panna
- PER DECORARE
- Ovetti confettati
Preparazione
Consiglio
Per il decoro del nido si può utilizzare anche il cioccolato bianco o entrambi se si vuole creare l’effetto striato. Per rendere il tutto ancora più goloso si possono aggiungere le gocce fondenti o bianche.
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