Ingredienti
- 100 g. fragole: per ricetta e alcune per decorazione
- 120 g. zucchero semolato + 2 cucchiai
- 2 uova
- ½ limone grattugiato
- 150 g. farina 00
- ½ bustina di lievito per dolci
- 100 g. burro fuso
- 1 pizzico di sale
- q.b zucchero a velo a piacere
- 200g cioccolato extra fondente Emilia Zaini
Preparazione
Consiglio
Questo impasto può essere usato per varianti di madeleine: al poso delle fragole si possono aggiungere gocce di cioccolato bianco o fondenti per renderle ancora più golose.
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