Ingredienti

  • Per la chiffon cake al cacao
  • 130 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere Emilia Zaini
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 60 ml di olio di semi
  • 90 ml di acqua
  • 4 g di cremor tartaro
  • 8 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per la ganache al cioccolato fondente
  • 180 g di cioccolato fondente extra 50% cacao Emilia Zaini
  • 120 ml di panna
  • Per la decorazione
  • q.b. perline di zucchero
  • cacao amaro in polvere Emilia Zaini, per spolverizzare
Difficoltà: facile
Preparazione: 70 min
Persone: 8
2    

Preparazione

Consiglio

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