Ingredienti
- PER LA BASE
- 125 g. di farina
- 50 g. di zucchero
- 50 g. di burro ammorbidito
- PER IL RIPIENO
- 400g di polpa di zucca
- 100 g. di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
- PER DECORARE
- panna montata
- 75 g. di cioccolato fondente Emilia
Preparazione
Consiglio
Per un gusto più aromatico, unire alla crema di zucca 3 cucchiai di cacao amaro e poi procedere secondo ricetta.
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