Ingredienti
- per la frolla al cacao:
- 200 g di farina tipo 1 (o tipo 0)
- 100 g di burro
- 90 g di zucchero a velo
- 30 g di nocciole Piemonte
- 15 g di cacao Emilia Zaini
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- per farcire e decorare:
- 260 g di cioccolato fondente extra Emilia Zaini
- 110 g di panna fresca liquida
- 1 confezione di gocce di cioccolato fondente extra Emilia Zaini
- 200 g di more
- 40 g di scorzette d’agrumi candite
Preparazione
Consiglio
Dopo aver messo la pasta frolla nello stampo, bucherellate la base con i rebbi di una forchetta, rivestitela con carta forno e pesetti.
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