Ingredienti

  • 500 ml di latte intero
  • 100 ml di panna fresca liquida
  • 4 tuorli d’uovo
  • 100 g di zucchero semolato
  • 150 g di cioccolato fondente (almeno 70%)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la scorza di 1 arancia)
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. Zucchero di canna  (per la crosticina)
Difficoltà: facile
Preparazione: 190 min
Persone: 4
25    

Preparazione

Consiglio

Possono essere preparate con 2 o 3 giorni di anticipo e poi caramelizzate poco prima di sevire
25 MI PIACE RIMUOVI

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