Ingredienti
Per la base:
250 g di biscotti al cioccolato e cereali senza glutine
125 g di burro fuso a temperatura ambiente
Per il ripieno:
250 g di lamponi
400 g di formaggio fresco (tipo ricotta)
200 ml di panna fresca + 2 cucchiai per la gelatina
200 g di cioccolato extra fondente 70% Emilia Zaini
80 g di zucchero a velo
8 g di gelatina in fogli
½ bacca di vaniglia
Per la decorazione:
300 g di lamponi
100 g di cioccolato extra fondente 70% Emilia Zaini
q.b zucchero a velo
Preparazione
Consiglio
Per sciogliere il cioccolato nel forno a microonde in maniera corretta è necessario tritarlo, porlo in una ciotola adatta a questo tipo di forno e scioglierlo a step di 30 secondi
TI POTREBBE INTERESSARE
facile
40 min.
6 pers.
facile
30 min.
20 pers.
medio
20 min.
8 pers.
medio
90 min.
8 pers.
facile
70 min.
8 pers.
facile
70 min.
8 pers.
