Ingredienti
- 120 g Burro morbido
- 120 g Zucchero di canna
- 1 Uovo
- 150 g Farina
- 50 g Fiocchi d’avena
- 50 g mandorle tostate e tritate
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- 80 g Cranberries disidratati
- 80 g Cioccolato bianco in gocce o tritato Emilia Zaini
- 2 cucchiai Succo d’arancia
- 1 Scorza d’arancia grattugiata Sale un pizzico
Preparazione
Consiglio
Aggiungere una manciata di gocce di cioccolato fondente all’impasto: il contrasto con cranberries e arancia rende il biscotto molto più equilibrato.
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