Ingredienti
- CREMA INGLESE
- 250 gr panna fresca
- 250 gr latte fresco scremato
- 100 gr tuorli
- 50 gr zucchero semolato
- BAVARESE AL CIOCCOLATO FONDENTE
- 150 gr crema inglese
- 250 gr cioccolato fondente Emilia Zaini
- 200 gr panna semimontata
- 150 gr crema inglese
- 200 gr cioccolato al latte Emilia Zaini
- 4 gr colla di pesce
- 150 gr panna montata
- BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO
- 150 gr crema inglese
- 200 gr cioccolato bianco Emilia Zaini
- 150 gr panna montata
- 4 gr colla di pesce
- DECORAZIONE
- 150 GR Panna montata
- q.b. Chicci di melograno
- q.b. Crumble alla nocciola
Preparazione
Consiglio
Se non mettete il crumble alla nocciola, avrete un dolce gluten free, che potete decorare con delle lastre di cioccolato fondente..
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