CHIA PUDDING AL CIOCCOLATO
Una ricetta perfetta da proporre come merenda o dessert, il chia pudding è fresco, sfizioso, vegano e semplicissimo da realizzare. Ecco la nostra versione, resa ancora più golosa dall’aggiunta della crema fondente Emilia Zàini. 1 Prendere lo yogurt e mescolare due bei cucchiai di crema fondente quando il composto sarà bello omogeneo, versate i semi […]
PANCAKE CON CREMA DI CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO
I Pancakes sono un dolce da colazione tipico degli Stati Uniti d’America. Soffici frittelle da servire alla maniera classica, oppure con cioccolato fuso e frutta fresca per renderle ancora più golose. Ideali sia per la colazione che per una merenda golosa. 1 Dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve ferma gli albumi. Mescolare in […]
GIRELLA AL CACAO
Le girelle sono un ricordo dell’infanzia di tutti, fra le più celebri merendine a partire dagli anni 70. Con questa ricetta potrete provare a prepararle a casa. La girella è composta da tre preparazioni, pan di spagna, crema pasticcera e cioccolato bianco. Una ricetta di media difficoltà da affrontare con fiducia. 1 Per cominciare, preparate il Pan di Spagna, soffice […]
CIAMBELLONE VARIEGATO AL CACAO
Il Ciambellone variegato al cacao è una ricetta facile e golosa. Perfetto per una colazione o una merenda, è un dolce soffice e morbido che si prepara in pochi semplici passaggi. Una ciambella bicolore che piacerà davvero a tutti. 1 Preparare questo Ciambellone variegato al cacao è molto semplice. Unite in una ciotola capiente il […]
MINI CROSTATE AL CIOCCOLATO AL LATTE E MERINGA ITALIANA
La tortina al cioccolato al latte e meringa italiana è una dolce monoporzione elegante e raffinata, perfetta per concludere una cena tra amici. Un dischetto di fragrante pasta sablée accoglie un ripieno di cremoso al latte. La decorazione finale è formata da meringa italiana fiammeggiata per un effetto dorato molto gradevole. La meringa italiana è […]
CROSTATA AL TE’ MATCHA E CIOCCOLATO FONDENTE
La crostata al tè matcha e cioccolato fondente unisce la forma di una torta tradizionale come la crostata, che si realizza con facilità, con un ingrediente speciale come il tè matcha, tè verde in polvere, che ben si abbina alla cremosità del ripieno al cioccolato fondente. Il guscio di pasta frolla al matcha con la […]
BISCOTTI AL CIOCCOLATO BIANCO
Sono velocissimi da preparare e così facili che vi potrete anche fare aiutare dai più piccoli: i biscotti al cioccolato sono una tentazione irresistibile, che porta subito allegria sulla tavola. Potete prepararli per la colazione o una merenda speciale. Questa ricetta è arricchita da gocce di cioccolato bianco e fondente che rendono questi frollini ancora […]
TORTA RAW AL CIOCCOLATO
La torta al cioccolato è un dolce classico ed intramontabile della pasticceria italiana, che piace sempre a tutti. Ogni momento è quello giusto per gustarne una fetta specialmente se vegana\ crudista. 1 Versare le nocciole e le mandorle nel boccale del mixer e ridurle in farina. Svuotare il boccale in un ciotola e tenere da […]
TORTA DI CAROTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
Attorno agli anni 2000 le diete non sono più solo dimagranti, ma scelte di vita, frutta e verdura evolvono da contorni a ingredienti principali, come per questa torta golosa a base di carote. 1 Per la ganache: scaldare la panna e versarvi dentro il cioccolato tritato, mescolando con la frusta sino ad ottenere un composto […]
TORTA CIOCCOLATO E PERE
Una torta morbida ricca di cioccolato e pere, ideale a colazione e merenda anche per bambini 1 Metti in pentola le uova e il tuorlo, lo zucchero e il miele, mescola bene con una frusta e porta il composto a 45°, questo passaggio serve per far montare bene le uova ed ottenere una torta molto […]
THUMBPRINT
Biscotti con l’impronta, sono molto più che semplici biscotti:biscotti al burro che si sciolgono letteralmente in bocca. Perfetti per rallegrare qualunque momento della giornata, sono anche un’ottima idea regalo per un’occasione speciale o per un semplice dolce pensiero. 1 Con una frusta elettrica battere il burro con lo zucchero, sino ad ottenere una crema omogenea, […]
MUFFIN FIORITI
Un modo divertente e semplice per rendere i vostri muffin davvero unici. Ideali da preparare con i bambini. Possono essere anche un regalo originale 1 Preparare i muffin: in una ciotola setacciare assieme tutti gli ingredienti secchi: la farina lo zucchero, il cacao e il lievito. In una seconda ciotola mescolare velocemente i liquidi: il […]
CROSTATA AL CIOCCOLATO CON SALSA AL CAFFE’
Gli anni ‘50 sono quelli del boom economico, tornano ricette sontuose ora alla portata di molti, per celebrare questa nuova prosperità si riutilizzano ingredienti ricchi come burro, zucchero e naturalmente tanto cioccolato, come per questa buonissima crostata al caffè. 1 Per la pasta frolla: lavorare assieme lo zucchero, il tuorlo, il burro ammorbidito, la scorza […]
COOKIES CIOCCOLATO E NOCCIOLE
I biscottoni tipicamente anglosassoni sono una merenda perfetta per una domenica invernale! 1 Sbattere l’uovo in un ampio recipiente, unire lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e mescolare. A parte unire il cacao amaro alla farina e setacciarli insieme al lievito e la vanillina. Sciogliere il burro in microonde oppure a bagnomaria e lasciarlo […]
CHIPS DI PANE CARRASAU AL CIOCCOLATO
Il pane carasau, piatto tipico in Sardegna, è molto conosciuto anche con il nome “carta musica” proprio perché mangiandolo ha una croccantezza che rende la masticazione molto rumorosa. Eccolo qui rivisitato in forma golosa. 1 Spezzettare il pane carrasau grossolanamente e di porlo in una teglia. Tostarlo al forno per 2-3 minuti a 180°. sfornare […]
BRIGADEIROS
Questi dolcini irresistibili arrivano dal Brasile. Sono ideali per chi, con poco tempo a disposizione, vuole organizzare una merenda gustosa per bambini 1 Mettere sul fuoco basso una casseruola dai bordi alti, inserire il latte condensato e il cacao. Mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo. Quando l’impasto si staccherà naturalmente dal fondo è pronto. […]
BISCOTTI AL SESAMO E CIOCCOLATO
Biscotti al sesamo e cioccolato: una ricetta molto golosa, sana e genuina per la colazione e la merenda, da fare insieme ai bambini. 1 In una ciotola capiente sbattere l’uovo con lo zucchero con l’ausilio delle fruste elettriche, quindi unire la tahini, sempre mescolando, sino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare infine il cioccolato fuso […]
BISCOTTI AI FIOCCHI D’AVENA E CIOCCOLATO
Biscotti ai fiocchi di avena e gocce di cioccolato, semplici e golosi, facilissimi da preparare. Qui in versione senza uova né latticini. Ottimi per merenda e colazione, preparatene in quantità, perché … andranno a ruba! Ideali anche da regalare! 1 In una padella tostare i fiocchi d’avena. A parte, in un pentolino, intiepidire il miele […]
BROWNIE AL CIOCCOLATO E BANANA
Farli è davvero semplicissimo, pochi passaggi e il goloso dolce che si scioglie in bocca è pronto da gustare.I brownies, la cui origine è contesa tra Boston e Chicago, è una torta servita a quadrotti, spesso proposta per la merenda e servita insieme al classico caffè americano. 1 Fondere il burro e i due cioccolati […]
PANDOLCE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Una torta soffice e alta, ideale per la merenda. 1 In una ciotola capiente mescolare le due farine, quella 00 e quella di manitoba, con il lievito. Nel mentre mettere l’uvetta a bagno nell’acqua. Formare una fontanella al centro delle farine, versare dentro quindi lo zucchero, il latte tiepido, il burro precedentemente sciolto e lasciato […]
TORTA DI CAROTE AL CIOCCOLATO
Cioccolato e carote sono un abbinamento irresistibile e salutare. La dolcezza e la consistenza delle carote nell’impasto rendono questa torta glassata al cioccolato una soluzione golosa per la prima colazione o la merenda. 1 Preriscaldare il forno a 180°. Far fondere lentamente il burro a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero, fino a ottenere […]
Plumcake con gocce di cioccolato bianco
Ecco un plumcake al sapore di latte! Perfetto per colazione o merenda, è reso speciale dalle gocce di cioccolato bianco sciolte nell’impasto. 1 Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare insieme zucchero, farina, lievito, sale e uova. Sciogliere il burro a bagnomaria e amalgamarlo al composto, infine unire le gocce di cioccolato bianco. 2 Imburrare uno […]
Ciambella al latte e gocce fondenti
La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile. 1 Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e […]
BISCOTTI CACAO E NOCI
I biscotti fatti in casa sono un pensiero prezioso per la colazione di grandi e bambini. Questa ricetta a base di cacao amaro e di noci li rende ideali da offrire anche per un the delle cinque. 1 Preriscaldare il forno a 180° e lasciare ammorbidire fuori dal frigorifero il burro. Disporre la farina a […]